Cafés com a cara
do Brasil
Direto das fazendas de Minas Gerais
Direto das fazendas de Minas Gerais
O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado. Ele é um estimulante, por possur cafeína - geralmente 80 a 140 mg para cada 207 ml dependendo do método de preparação.
Muito popular nos bares e padarias brasileiros, usualmente servidos em copos americanos, consiste em uma mistura de café com leite que recebe apenas uma pequena dose de café.
O café carioca é muito semelhante ao café longo, já que consiste em um café expresso que foi diluído em água. A concentração fica em torno de 25 a 35 ml de café para 20 ml de água.
A tradição do café de Minas Gerais atravessa gerações e a qualidade da bebida conquistou todo o país e superou fronteiras. A cafeicultura mineira é uma das mais exigentes em qualidade.
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